FPK News, Sidoarjo – Program Studi Gizi Fakultas Psikologi dan Kesehatan (FPK) UIN Walisongo Semarang melaksanakan kegiatan Kuliah Kerja Lapangan (KKL) tahun 2026 dengan mengunjungi perusahaan produsen Mie Burung Dara, PT Surya Pratista Hutama, pada Senin, 26 Januari 2026. Kegiatan ini diikuti oleh mahasiswa Prodi Gizi semester VI sebagai peserta KKL, didampingi enam dosen pembimbing serta empat panitia yang terdiri dari dosen dan tenaga kependidikan.
Kunjungan tersebut disambut dengan meriah oleh jajaran PT Surya Pratista Hutama. Sejak awal kedatangan hingga berakhirnya kegiatan, seluruh rangkaian acara dipandu dan didampingi langsung oleh Ibu Silvi selaku Training and Development PT Surya Pratista Hutama. Sambutan hangat ini menjadi pembuka yang positif bagi mahasiswa untuk mengenal lebih dekat dunia industri pangan, khususnya industri pengolahan mie instan.
Rangkaian kegiatan diawali dengan sesi pengenalan perusahaan yang memaparkan sejarah berdirinya PT Surya Pratista Hutama. Dalam sesi ini, peserta memperoleh gambaran mengenai perjalanan perusahaan dalam mengembangkan produk Mie Burung Dara, mulai dari awal pendirian hingga mampu bersaing di industri pangan nasional. Untuk memperkuat pemahaman, kegiatan dilanjutkan dengan pemutaran video profil perusahaan yang menampilkan visi, misi, nilai perusahaan, serta komitmen terhadap mutu dan keamanan pangan.
Suasana kegiatan semakin interaktif saat peserta mengikuti sesi challenge game yang dirancang untuk meningkatkan keakraban dan konsentrasi peserta. Tidak hanya itu, mahasiswa juga mendapatkan pengalaman menarik melalui demo memasak yang menampilkan pengolahan produk mie secara kreatif dan higienis. Melalui sesi ini, mahasiswa Prodi Gizi dapat mengamati secara langsung penerapan prinsip gizi, sanitasi, dan keamanan pangan dalam pengolahan produk siap saji.
Sebagai bentuk apresiasi dan kenang-kenangan, kegiatan dilanjutkan dengan prosesi tukar Cinderamata antara pihak Prodi Gizi FPK UIN Walisongo Semarang dan PT Surya Pratista Hutama. Penyerahan plakat dilakukan oleh Wakil Dekan III Prof. Dr. Ikhrom M.Ag yang juga sebagai Ketua Pendamping dalam kegiatan KKL kali ini, sebagai simbol terjalinnya hubungan baik dan kerja sama antara institusi pendidikan dan dunia industri.
Setelah prosesi seremonial, peserta diajak melakukan plant tour untuk melihat secara langsung proses produksi mie. Dalam sesi ini, mahasiswa memperoleh penjelasan mengenai tahapan pembuatan mie, mulai dari pengolahan bahan baku, proses produksi, pengemasan, hingga pengendalian mutu produk. Kegiatan ini memberikan wawasan praktis yang sangat relevan dengan kompetensi mahasiswa Gizi, khususnya terkait industri pangan dan penerapan standar kualitas.
Rangkaian KKL diakhiri dengan sesi foto bersama sebagai dokumentasi kegiatan. Secara keseluruhan, kegiatan KKL Prodi Gizi 2026 ini berjalan lancar dan memberikan pengalaman pembelajaran yang berharga bagi mahasiswa. Diharapkan, melalui kunjungan ini mahasiswa mampu mengintegrasikan teori yang diperoleh di bangku kuliah dengan praktik nyata di lapangan, serta memiliki gambaran lebih luas mengenai peluang dan tantangan profesi di bidang gizi dan industri pangan.
Kontributor: Tim Pendamping KKL Gizi 2026
Editor & Publisher: Tim Humas FPK
