FPK_Online | Semarang – Himpunan Mahasiswa Jurusan (HMJ) Gizi Universitas Islam Negeri (UIN) Walisongo Semarang menyelenggarakan kegiatan Visit Industri ke PT Indofood pada Jumat, 9 Oktober 2026. Kegiatan ini diikuti oleh 82 mahasiswa dan didampingi oleh Rais Nur Latifah, M.Si. serta Wenny Dwi Kurniati, M.Si., sebagai upaya memperluas wawasan mahasiswa mengenai proses produksi, pengolahan, dan pengelolaan industri pangan secara langsung.

Mengangkat tema “Exploring the Industry, Expanding Our Insight”, kegiatan tersebut bertujuan menjembatani teori yang diperoleh mahasiswa selama perkuliahan dengan penerapannya di dunia industri. Melalui kunjungan ini, mahasiswa diharapkan memahami tahapan produksi pangan, penerapan standar keamanan dan mutu pangan, serta sistem pengelolaan industri yang mendukung proses produksi secara efektif dan berkelanjutan.

Rangkaian kegiatan diawali dengan kedatangan rombongan mahasiswa di lokasi perusahaan, kemudian dilanjutkan dengan pengondisian peserta untuk melakukan kunjungan ke area industri sesuai ketentuan dan arahan pihak perusahaan. Dalam sesi ini, mahasiswa berkesempatan mengamati secara langsung proses produksi serta mengenal penerapan prosedur operasional, pengendalian mutu, dan aspek kebersihan di lingkungan industri pangan.

Kegiatan berlanjut dengan penyambutan dan pengenalan profil PT Indofood. Peserta memperoleh kesempatan berdiskusi dan mengajukan pertanyaan kepada pihak perusahaan guna memperdalam pemahaman terhadap materi yang disampaikan. Acara kemudian dilanjutkan dengan pembukaan dan sambutan dari perwakilan penyelenggara serta pihak perusahaan, disusul pemaparan mengenai profil perusahaan, proses operasional, dan berbagai aspek yang berkaitan dengan kegiatan produksi pangan di PT Indofood. Peserta juga berkesempatan mencicipi produk Indofood secara langsung.

Pelaksanaan Visit Industri ini menjadi sarana pembelajaran kontekstual bagi mahasiswa, khususnya dalam memahami hubungan antara ilmu gizi, teknologi pangan, dan proses industri. Pengalaman tersebut diharapkan membantu mahasiswa mengembangkan pola pikir kritis, meningkatkan pemahaman mengenai standar industri, serta mempersiapkan diri menghadapi tantangan dunia kerja di masa mendatang.

Selain memberikan wawasan akademik, kegiatan ini juga menjadi sarana membangun komunikasi dan mempererat hubungan antara perguruan tinggi dengan dunia industri. Kolaborasi tersebut diharapkan dapat membuka peluang kegiatan edukatif lainnya yang mendukung pengembangan kompetensi mahasiswa.

Melalui Visit Industri ke PT Indofood, HMJ Gizi berharap mahasiswa memperoleh pengalaman belajar yang bermanfaat dan mampu menerapkan pengetahuan yang didapatkan dalam kegiatan akademik maupun pengembangan profesional. Kegiatan serupa diharapkan terus dilaksanakan secara berkelanjutan sebagai bentuk dukungan terhadap peningkatan kualitas pembelajaran dan kesiapan mahasiswa menghadapi dunia industri pangan.